怎么處理螃蟹視頻(怎么處理螃蟹)
1、螃蟹的做法:螃蟹可以生吃,但是得用酒和什么別的佐料腌幾天,所以生吃并不簡(jiǎn)單。
2、而且萬(wàn)一螃蟹不新鮮,那可不是鬧著(zhù)玩兒的。
3、熟吃螃蟹,可以炒,可以蒸,也可以煮。
(相關(guān)資料圖)
4、炒比較麻煩,所以大多數人都蒸或煮著(zhù)吃。
5、 洗螃蟹:不管怎么燒,都得先把螃蟹洗干凈。
6、可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一會(huì )。
7、然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。
8、一定要注意別讓螃蟹咬了! 蒸/煮螃蟹:洗好了螃蟹,就可以蒸/煮螃蟹了。
9、要先把水燒開(kāi),然后再把螃蟹放在鍋里。
10、 調汁:在蒸/煮螃蟹的同時(shí),你可以調一下沾螃蟹用的汁。
11、先找一塊新鮮的生姜。
12、把姜洗干凈,切成細絲。
13、把姜絲放在碗里,再往碗里倒一些醋(鎮江香醋最好),然后再放一些糖。
14、用筷子/匙羹把汁拌勻,就可以了。
15、 調完汁以后,你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒(méi)有。
16、青蟹如果變紅了,就差不多好了。
17、 吃螃蟹:螃蟹晾涼了以后,就可以吃了。
18、先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開(kāi),如果是母的,你會(huì )在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。
19、這是螃蟹身上最好吃的東西。
20、你也會(huì )在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西,那是不能吃的。
21、 吃完蟹黃,就可以吃蟹肉了。
22、蟹肉是白色像魚(yú)肉一樣的東西。
23、最好把螃蟹掰成兩半,這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來(lái)。
24、 一般人最后吃螃蟹腿,因為吃螃蟹腿很費時(shí)間,而且腿里肉不多。
25、但是人們還是盡量把腿吃完。
26、有人覺(jué)得腿里的肉好吃。
27、吃螃蟹腿也是消磨時(shí)間,家人朋友聊天兒的好機會(huì )。
28、你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來(lái)。
29、你可以用專(zhuān)門(mén)吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎,也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來(lái)。
30、注意:螃蟹殼很硬,螃蟹的腿也很尖。
31、別把牙咬壞了! 最后一步:吃完螃蟹,最好馬上把螃蟹殼扔掉,因為螃蟹很腥。
32、蒸/煮螃蟹的鍋也得徹底洗干凈。
33、當然,最好用肥皂把手也洗干凈。
34、
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。
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